≪かぼちゃのサラダ≫
みんなの久米ハウスではレーズンが苦手な子供が多かったので入れていませんがレーズンを入れると甘味が増して美味しいですよ。
材料：
かぼちゃ1/4、クリームチーズ50ｇ、ナッツ類、レーズン適宜、マヨネーズ少々※ナッツ類、レーズンはお好みの量で。
作り方：
① かぼちゃは皮をところどころむき、2センチ角位に切る。クリームチーズはさいの目に切り、ナッツ類は細かく砕いておく。② かぼちゃを耐熱ボウルに入れラップをして電子レンジ600Ｗで柔らかくなるまでかけて、暖かいうちに潰し、あら熱をとり、クリームチーズとナッツ類を混ぜる。マヨネーズを少々加え、味をととのえる。
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